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Textura da Estrela Branco

  • Preço regular €21,30

As vinhas de Encruzado, Bical e Cercial-Branco que originam este vinho têm 25 a 60 anos e crescem em solos de granito. Fermentação com leveduras indígenas em tonel de 2500L e em tanque de cimento. Envelhecimento “sur lie” sem batonnage. Tem um perfil cítrico e aromas delicados de casca de laranja, folha de chá e com ligeira redução tostada. Na boca, tem acidez e mineralidade marcantes. Tem enorme potencial de envelhecimento.

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Textura da Estrela Branco

€21,30

Aromas complexos, casca de laranja, frutos secos crus e folha
de chá seca são os mais evidentes. Na boca, tem acidez e mineralidade marcantes, a fruta cítrica é realçada como também
uma textura cremosa da fermentação maloláctica parcial.

Conservar a 6ºC para ser servido entre 8ºC e 10ºC.

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REGIÃO
Dão
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CASTAS
Encruzado, Cercial e Bical
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ENÓLOGO
Luís Seabra e Mariana Salvador
feature-item-4
TEOR ALCOÓLICO
12,50%
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COLHEITA
2021
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CAPACIDADE
750ml

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