Textura da Estrela Rosé

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Uvas de parcela única de 100% Tinta Roriz apanhadas à mão no início de setembro. O mosto rosé é apenas o de lágrima e fermenta com leveduras indígenas em barricas usadas de 225 L de carvalho francês. Textura da Estrela Rosé 2021 apresenta aromas delicados de fruta vermelha fresca com toques vegetais e na boca tem acidez e mineralidade marcantes. Tem uma textura cremosa e persistente, pois pede comida. Bastante gastronómico.

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Textura da Estrela Rosé

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NOTAS DE PROVA
COMO SERVIR

Cor aberta a rosa avermelhado. Aromas delicados de romã e de
flores de primavera. Lado especiado muito marcado pela pimenta branca. Na boca a acidez é equilibrada e há um toque
de taninos finos, próprios da casta e da fermentação e estágio
em madeira que o tornam muito gastronómico.

Conservar a 6ºC para ser servido entre 8ºC e 10ºC.

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