Arinto de Indigenas

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Os terrenos do Morgado de Oliveira são abençoados de água, sendo o aqueduto da água da prata alimentado pelos poços da propriedade comprados por D. João II ao Morgado de Oliveira no final do séc. XV. A vinha existia aqui antes de 1306. Sendo, segundo vários autores, a zona mais antiga de vinha em Évora que há memória.

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NOTAS DE PROVA
COMO SERVIR

Cor amarela palha, nariz intenso, notas de tília, iodo na boca, texturado e tosco, como algo que só a natureza pode fazer.

Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC.

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