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Encoberta Tinto - Vinumis

Encoberta Tinto

  • €21,30

Encoberta é o nome de uma pequena localidade em Penalva do Castelo (sub-região de Castendo), onde em 2019 com uvas próprias, Alfrocheiro (50%), Touriga Nacional (20%), Jaen (20%) e Tinta Roriz (10%) produzimos o Encoberta Vinhas com 28 anos a 500 m de altitude com solos de granito e argila estão em conversão para certificação biológica desde 2020.

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Encoberta Tinto

€21,30

É um tinto muito característico do Dão, de Penalva do Castelo. Um pouco mais frutado, mais denso e com mais corpo que os vinhos da Serra da Estrela, notas mais exuberantes de mirtilo, groselha e ameixa, com nuances florais e algumas de especiarias, tanto no nariz, como em boca. Seco, algum carácter resinoso, também típico do Dão, tem um final mais redondo, porém longo e intenso.

Conservar a 12-14ºC para ser servido entre 16ºC e 18ºC.

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REGIÃO
Dão
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CASTAS
Alfrocheiro, Touriga Nacional, Jaen e Tinta Roriz
feature-item-3
ENÓLOGO
Luís Seabra e Mariana Salvador
feature-item-4
TEOR ALCOÓLICO
13,00%
feature-item-5
COLHEITA
2019
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CAPACIDADE
750ml

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